Meursault Premier Cru Genevrières Cuvée Baudot 2014, Hospices de Beaune

Riche, beurré et complexe

Très belle robe jaune or, bouquet aromatique de fruits mûrs (poire), d’amande et de petits fruits secs. En bouche on retrouve toute la rondeur et la richesse du millésime 2014. La finale est minérale et ciselée, très typique de ce grand terroir des Genevrières. Le tout soutenu par une belle richesse et persistance du fruit.

Dégustation :

Parfait à boire maintenant. Il se gardera encore 5 ou 6 ans de plus dans une bonne cave.

Accords :

Poisson à la sauce,

Homard à l’armoricaine,

Beaufort ou fromage à pâte persillée.