Marsannay La Plantelle 2020, vigne de l’Hospital de Dijon – Château de Marsannay – Lot de 6

Ce lieu-dit enclavé dans le climat « Champs Perdrix » se situe sur la commune de Couchey. Le Château de Marsannay qui exploite une vigne appartenant à l’Hôpital de Dijon, nous livre un vin extrêmement séducteur. Brillante et profonde, sa robe se teinte d’un joli grenat. Le nez délicat et complexe associe avec harmonie des arômes de groseille, de prune et de cerise noire à des notes florales et épicées. La bouche fruitée et finement boisée, présente une structure charnue à la texture soyeuse et aux tanins élégants. La finale persistante révèle une subtile salinité.