Magnum Corton Vergennes Grand Cru 2020, Château de Meursault

Paré d’une robe d’un doré étincelant, ce magnifique vin nous envoûte par son nez d’une incroyable puissance libérant une kyrielle d’arômes fruités de poire, de pêche , de citron et de mandarine mêlés à des senteurs de fleurs blanches, de miel et de vanille. Vin ciselé, d’une grande pureté avec une belle texture et beaucoup de caractère. La fin de bouche très persistante est marquée par la minéralité. tout simplement sublime.

Dégustation :
Ce grand vin révélera toute sa complexité dans une dizaine d’années.

Accords :
Des noix de Saint-Jacques juste poêlées, un Homard grillé ou encore une belle Poularde de Bresse en demi-deuil, seront des compagnons de choix.

Récompenses :
Bourgogne Aujourd’hui N°160 Spécial millésime 2020 : 16/20; Jasper Morris : 92-95/100; The World of Fine Wine : 96/100.