Whisky Airigh Nam Beist non chill-filtered 1990, Ardbeg

Un whisky millésimé complexe, doux, tourbé et fruité

Située sur l’île d’Islay, la distillerie Ardbeg élabore le single malt le plus tourbé d’Ecosse.
Ardbeg Airigh Nam Beist a été distillé en 1990 et embouteillé en 2006. Il s’agit d’une des rares versions millésimées sorties par la distillerie à cette époque. La cuvée doit son nom à un terme en gaélique qui signifie abri ou pâturage. C’est aussi le nom du cours d’eau qui relie le Loch Uigeadail à la distillerie et permet son approvisionnement en eau.

Dégustation :
Le nez est complexe avec des arômes d’abricot, de citron, de menthe, de camphre. la tourbe est présente, grasse, crémeuse, mais délicate.
La bouche, est très douce dominée par le zeste de citron et le camphre. Les épices sont très présentes avec des notes de poivre, de feuille d’ortie et de coriandre. Comme on l’attend, il est très fumé avec une tourbe grasse, mais aussi très saline. La finale est longue sur la fumée froide, la cendre, le poivre et les fruits exotiques.