Pommard Les Petits Noizons 2021, Château de Meursault

Cette parcelle d’un hectare située au-dessus de Pommard avec une belle exposition sud-est doit son nom aux noyers plantés autrefois sur ces lieux. Le Château de Meursault élabore un vin à la robe lumineuse d’un rubis profond dont le nez dégage de puissants arômes de mûres et de cassis relevés d’une pointe de tabac, de poivre et d’une note délicate de pétales de rose. La bouche pleine et onctueuse est marquée par le fruit. Vin gouleyant d’un bel équilibre avec en finale, un boisé discret qui lui apporte de la longueur.

Dégustation :
Vous succomberez facilement à la fraîcheur de sa jeunesse mais si vous le laissez séjourner 8 à 10 ans dans votre cave, vous pourrez le savourer à sa juste valeur.

Accords :
Ce joli vin se plaira en compagnie d’une pintade aux cèpes ou d’un onglet à l’échalotte mais un bon reblochon est loin de le laisser indifférent.