Pommard Clos de la Platière 2022, Château de Meursault

L’expression d’un grand terroir !

Dégustation

La robe d’un grenat profond, presque impénétrable nous annonce un vin de bonne garde. Le nez développe des accents de fruits rouges et noirs suivis de notes d’épices, de réglisse et de thé noir. La bouche pleine est dominée par le fruit. Les tanins, à la fois puissants et doux offrent une belle structure. La finale est longue et sapide avec un soupçon de rusticité.

Garde

Après une dizaine d’années en cave, il révèlera sa remarquable plénitude.

Accords

En cette période hivernale, il nous réconfortera servi sur une bonne viande en sauce sans oublier le plateau de fromages régionaux.