Magnum Marsannay Echezots 2017, Château de Marsannay

Gourmandise et persistance

Le climat est situé dans une zone de confluence de deux combes amenant un courant d’air frais qui favorise une maturation lente. Les sols qui le composent sont riches et drainants.

Le village de Marsannay ne possède pas encore de premier cru, cependant ce climat fait partie de ceux concernés par une demande de reclassement.

Robe sombre aux reflets rubis intenses d’une belle brillance.

Le nez est gourmand et expressif sur des notes de fruits rouges compotés très mûrs, relevés d’une légère pointe de musc.

L’attaque est franche suivie d’un milieu de bouche souple et rempli. Il révèle une belle concentration et des tanins élégants.

Assurément un vin équilibré, juteux et gourmand, d’une belle longueur en bouche.

Dégustation :

Excellent sur le fruit, mais dans ce format attendre encore 2 ou 3 ans pour en profiter pleinement.

Il pourra se garder encore 10 à 15 ans de plus.

Accords :

Pour accompagner vos Omelette aux chanterelles, Fondue bourguignonne, Filet de bœuf, Poulet fermier rôti…