Magnum Gevrey-Chambertin 2013, Château de Marsannay

Cette cuvée est un assemblage de plusieurs parcelles situées en coteau et proche du village de Gevrey-Chambertin.

Robe rubis sombre profonde. Nez puissant de baies de cassis, de griotte et autres petits fruits rouges, relevé de notes animales, de réglisse et un fond d’épices très typique du millésime 2013. La bouche est tout aussi complexe avec un bel équilibre qui associe la puissance caractéristique de l’appellation, des tanins soyeux toujours abondants et une acidité de bon niveau. Un vin structuré et solide qui a maintenant atteint sa pleine maturité.

Dégustation :
N’hésitez pas à le consommer maintenant mais dans une bonne cave, il pourra être gardé quelques années de plus.

Accords :
Ce vin peut sublimer un bon paleron de veau accompagné d’une mousseline de patates douces au cumin .

Récompense :
Wine Spectator : 92/100