Magnum Aloxe-Corton Cuvée Jean de Berbisey 2017, vigne de l’Hospital de Dijon, Château de Marsannay

Souple et Persistant

Climat situé au pied de la colline de Corton sur une terre ocre, riche en oxyde de fer et en cailloutis d’éboulis. Le nez est puissant sur des arômes de fruits à noyau type griotte, d’épices et des notes de sous bois. La bouche est souple et soyeuse avec une grande persistance aromatique.

Dégustation :
Les bourgognes rouges du millésime 2017 sont plutôt fin st souple. Vous pouvez ouvrir ce magnum sans regret dès maintenant ou le garder encore 6 à 8 ans.

Accords :
Foie gras d’oie sur pain d’épices, Viandes rouges, Fromages affinés