Bourgogne du Château 2022, Château de Meursault

Lui résister serait inutile, il est trop croquant !

Dégustation :

Issu d’un assemblage de quelques parcelles situées sur Savigny-Lès-Beaune et Pommard, ce joli vin élaboré avec beaucoup de soin par le domaine du Château de Meursault, affiche une robe limpide d’une belle couleur rubis. Le nez délicat nous dévoile des arômes gourmands de framboise, de fraise des bois et de mûre, relevés d’une subtile touche boisée et d’une pointe d’épices douces qui le rend irrésistible. L’attaque en bouche est friande et soutenue par des tanins ronds et fondus. La finale quant à elle, est plutôt longue pour une appellation générique.

Garde :

Ce vin de plaisir est à déguster dans sa jeunesse, sur la fraîcheur du fruit mais il est suffisamment équilibré pour être gardé 4 à 5 ans de plus.