Quel vin de Bourgogne offrir pour les fêtes ?

Lorsqu’il s’agit d’offrir un vin de Bourgogne, l’appellation Pommard est une évidence. Connus dans le monde entier, ces vins sont appréciés par tous, réputés pour leur puissance et leur profondeur. Leur structure tannique provient des sols argilo-calcaires. Ils sont parfaits pour accompagner des plats riches tels que le gibier, comme un civet de cerf aux airelles par exemple. Leur aptitude à la garde en fait un excellent cadeau pour qui possède une bonne cave et une belle bouteille à partager pour la table de fêtes. Après quelques années, le Pommard développe des arômes de cuir et de chocolat. Selon votre budget, vous choisirez un Pommard village ou un climat classé en Premier cru tels que les Epenots ou les Rugiens. Un Pommard bien choisi est un présent inoubliable.

Les vins blancs de Meursault brillent par leur élégance et leur richesse. C’est pour cette raison qu’ils sont parmi les meilleurs vins blancs du monde. Leur réputation n’est plus à faire. Tout comme les vins de l’appellation Pommard, ce sont des vins de garde. Ils révèleront avec le temps, leur subtile et délicieuse saveur noisette et leurs arômes d’aubépine, d’abricot ou encore de miel. L’appellation compte 21 climats classés en Premier Cru. Vous pourrez donc faire votre sélection parmi les célèbres climats tels que les Charmes ou Goutte d’or.

Voici d’autres suggestions de vins de Bourgogne à offrir. Les vins rouges de la Côte de Nuits sont aussi à mettre en tête de liste.

Située sur la Côte de Nuits, l’appellation Vosne-Romanée produit exclusivement des vins rouges. Ils sont parmi les plus recherchés et les plus rares du monde. Ils sont mis en valeur par 8 Grands Crus dont la célébrissime Romanée-Conti ou la Romanée Saint-Vivant. Parmi les 14 climats Premier Cru, nous pouvons citer parmi les plus cotés, le Cros Parantoux.

Gevrey-Chambertin, autre appellation de la Côte de Nuits, offre exclusivement des vins rouges robustes et puissants. Célèbres pour ses tanins structurés, un Gevrey-Chambertin bien choisi ravit les amateurs de vins corsés. Il se classe parmi les grands vins de Bourgogne. Les 26 Premiers Crus et les 9 Grands Crus montrent l’excellente qualité de ce terroir à l’immense potentiel de garde dans une bonne cave A maturité, un bouquet de réglisse, de cuir et de fourrure se distingue en bouche.

Le Montrachet se partage entre deux villages, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet qui produisent des vins d’appellation village, Premier Cru et Grand Cru. Le Montrachet possède 5 Grands Crus d’une grande rareté : Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Leur potentiel de garde peut aller jusqu’à 40 ans.Pour des cadeaux plus raisonnables, offrez un puligny-Montrachet ou un Chassagne-Montrachet village.

Il est aussi possible d’offrir un vin de Bourgogne d’un bon rapport qualité/prix. Vous trouverez votre bonheur du côté de Chablis, de Pouilly-Fuissé ou du Mâconnais pour les vins blancs.
Pour les vins rouges, orientez votre choix vers un Bourgogne Pinot Noir des grands domaines et des appellations villages des millésimes 2019 et 2020.