La Bourgogne est composée de 4 vignobles : Chablis, La Côte d’Or, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. La Côte d’Or occupe une place de choix tant par sa renommée que sa position géographique. Composée de la Côte de Nuits (au nord) et de la Côte de Beaune (au sud), la Côte d’Or compte 32 des 33 grands crus de Bourgogne.
La Côte de Nuits est le berceau des plus grands vins rouges alors que la Côte de Beaune abrite les plus prestigieux climats plantés en chardonnay.

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