Le Château de Marsannay nous livre un vin magnifique arborant une robe éclatante d’un rubis profond aux reflets grenat qui promet une belle évolution. Le nez très expressif libère des arômes gourmands de fruits rouges et noirs relevés par quelques notes d’épices douces et de tabac frais. En bouche, il est charnu, fin et élégant avec une texture veloutée et une légère minéralité. Les tanins sont soyeux et bien intégrés et la finale persistante et marquée par le fruit qui apporte une belle fraîcheur.
Son bel équilibre lui permettra de s’épanouir au cours des dix prochaines années.
Il ravira vos papilles servi sur une épaule d’agneau confite.
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