Ce vin se pare d’une robe d’un rubis soutenu. Le nez suave suggère des arômes de groseille, de framboise, de cerise avec une touche florale et une pointe de réglisse. Arrivé à maturité, il développera certaines nuances de cuir, de champignon ou d’épices. Au palais, l’attaque est franche avec un bel équilibre et une bonne trame acide. Les tanins sont bien intégrés avec une finale sur le fruit.
Ce vin est suffisamment structuré pour être gardé 6 à 8 ans de plus.
A table il accompagnera parfaitement un osso-buco traditionnel tout en restant fidèle aux bons fromages de la région.
Pour vous tenir informé(e) de notre actualité, inscrivez-vous à notre Newsletter
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.