Niché dans l’ancienne Église des Cordeliers au cœur de Beaune, face aux emblématiques Hospices, le Marché aux Vins est un lieu où histoire, patrimoine et expertise œnotouristique se rejoignent au service de la promotion des grands vins de Bourgogne.

Riche de son passé, le Marché aux Vins abrite 3 chapelles intactes, derniers vestiges de l’église construite au cours des XIVe et XVe siècles. Les Moines Cordeliers ont cédé une partie de leurs terrains à Nicolas Rolin afin qu’il bâtisse l’Hôtel Dieu.

En échange, les Moines Cordeliers étaient soignés aux Hospices. Jusqu’en 1800, la nef de l’église était située dans ce qui est devenu, la rue de l’Hôtel Dieu. René Petit et Clément Lassus-Minvielle ont réalisé une gravure reproduisant l’église des Cordeliers à l’occasion de l’exposition « Sur la trace des monuments disparus de Beaune » en septembre 2024.

Depuis 1977, Le Marché aux Vins est un acheteur de la prestigieuse Vente des Vins des Hospices de Beaune. Ce lien historique permet d’offrir une sélection exclusive de ces vins, (disponibles à l’achat en boutique ou en ligne). Un lien de longue date, qui témoigne également d’un engagement commun pour la préservation du patrimoine viticole bourguignon.