Le Savigny‑Lès‑Beaune Rouge 2022, Château de Meursault présente une robe rubis brillante aux reflets grenat. Le nez est expressif et élégant, marqué par des arômes de cerise noire, de framboise mûre et de groseille, accompagnés de notes délicates de violette, de sous-bois et d’une légère touche épicée.
Le millésime 2022 en Bourgogne, solaire et généreux, apporte au vin une belle maturité du fruit et une structure harmonieuse. En bouche, l’attaque est souple et gourmande, révélant des tanins fins et soyeux. Les saveurs de fruits rouges et noirs se mêlent à des nuances subtiles de réglisse et de poivre doux. L’ensemble est équilibré par une fraîcheur élégante typique de l’appellation Savigny‑lès‑Beaune, menant à une finale persistante et raffinée.
Prêt à boire.
Ce vin accompagnera parfaitement un Magret de canard rôti avec une sauce aux fruits rouges, un Bœuf bourguignon, ou encore une volaille fermière rôtie aux champignons. Sa finesse et son fruité en font également un très bon partenaire pour des fromages à pâte molle et croûte lavée comme l’Époisses.
