Cette appellation phare de la côte Chalonnaise donne des vins avec un remarquable rapport qualité/prix. Ce joli vin du domaine Fabrice Masse en est un bel exemple. La robe est d’un bel or limpide. Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches et de fruits juteux avec une touche de beurre frais et de vanille. La bouche est ronde, fraîche et croquante avec une acidité bien marquée et une finale longue et iodée.
Ce vin est suffisamment tendu pour être gardé 5 à 7 ans de plus.
Son côté vif conviendra parfaitement à un plateau de fruits de mer ou un poisson de rivière.
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