La prunelle de Bourgogne est une liqueur élégante et raffinée, issue de la macération des noyaux de prunelles dans l’alcool. Elle se distingue par ses arômes puissants d’amande, rappelant l’amaretto, et une douceur subtile apportée par l’ajout de sucre. En bouche, elle offre une belle rondeur et une finale légèrement amère, parfaite pour conclure un repas.