L’origine de cette parcelle des « Vignes Rondes » reste assez floue. On trouve trace de son existence dès 1446.
Faisant honneur à ce grand millésime que fut 1995, ce vin à la robe d’un rouge sombre légèrement tuilé, nous subjugue par la complexité de son nez où le fruit macéré côtoie les senteurs animales de cuir et de musc. En bouche, il a gardé une étonnante fraîcheur. L’âge lui a apporté finesse et élégance.
Pourquoi attendre alors qu’il est prêt à vous donner du plaisir.
Il vous comblera servi sur un chapon de Bresse avec une farce fine.
