La robe est d’un rouge rubis profond, brillante, aux reflets grenat.
Le nez, expressif et complexe, dévoile des arômes de cerise mûre, de petits fruits noirs, de violette et d’épices douces.
En bouche, le millésime 2022 apporte une matière ample et généreuse, soutenue par des tanins fins, mûrs et soyeux.
Une belle fraîcheur équilibre la concentration du fruit, tandis que la finale, longue et élégante, révèle des notes légèrement épicées et minérales.
Un Nuits-Saint-Georges racé et harmonieux, qui conjugue la richesse du millésime 2022 avec la finesse et la profondeur du Pinot Noir.
Prêt à boire.
Côte de veau rôtie, jus réduit aux morilles et pommes grenailles. La texture fondante du veau accompagne parfaitement la matière du vin, tandis que les morilles font écho à ses nuances terriennes et épicées. Les Nuits-Saint-Georges 2022, amples et structurés, se prêtent particulièrement bien aux viandes rôties et aux préparations aux champignons.
