Ce Marsannay bio à la robe d’un beau jaune pâle s’ouvre sur un nez frais aux notes fruitées d’agrumes et de poire relevées d’une pointe de vanille et de miel. La bouche se révèle ample et grasse avec une belle minéralité en finale.
A boire sur la fraîcheur du fruit mais peut être gardé 3 à 4 ans de plus.
Ce vin accompagnera agréablement une quenelle de brochet sauce Nantua.
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