Située en milieu de coteau, la parcelle est la plus méridionale de l’appellation. Elle est composée d’une mince couche de marne rouge sur un terrain très caillouteux, peu profond et peu fertile.
Cette parcelle de vieilles vignes donne des vins où le velouté et le gras l’emportent sur la puissance.
De 8 à 25 ans
Caviar d’aubergines
Magret de canard
Poulet fermier rôti aux girolles
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Paiements acceptés
2 Rue Nicolas Rolin
21200 Beaune
Tel : +33 3 80 25 08 20
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