Paré d’une robe d’un doré étincelant, ce magnifique vin nous envoûte par son nez d’une i puissance incroyable libérant une kyrielle d’arômes fruités de poire, de pêche, de citron confit mêlés à des senteurs de fleurs blanches, de miel et de vanille. Vin ciselé, d’une grande pureté avec une belle texture et beaucoup de caractère. La fin de bouche très persistante est marquée par la minéralité. Tout simplement sublime !
Présentant déjà une belle profondeur, vous pouvez le carafer afin d’amplifier son expression aromatique. Mais, avec quelques années de patience, ce grand vin révèlera toute sa complexité.
Des ris de veau braisés ou un filet de Saint-Pierre accompagneront parfaitement ce nectar.
