Le nez dévoile de délicates notes de cerise, de petits fruits rouges et de violette. La bouche est soyeuse, fine et harmonieuse, avec des tanins élégants et une belle profondeur, tout en gardant une grande fraîcheur.
Encore jeune, il peut être apprécié dès maintenant après aération, ou se garder 8 à 12 ans pour gagner en complexité.
Idéal avec des volailles rôties, des viandes blanches raffinées, un filet mignon ou des plats délicats aux champignons.
