Cette petite parcelle de 87 ares, exposée plein Est est enclavée dans le prestigieux climat des Perrières. Grâce à son grand savoir-faire, le Château de Meursault a donné naissance à un vin d’une grande finesse, une vraie pépite. Sa robe d’un beau doré est intense et lumineuse. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits jaunes juteux, relevés d’une touche citronnée et quelques notes de vanille et pain grillées. La bouche ample et d’une grande fraîcheur révèle la minéralité de ce beau terroir. La finale longue et fruitée est marquée par une belle salinité.
Délicieux à boire dès à présent, ce joli vin peut néanmoins être gardé 3 à 4 ans de plus.
Partenaire idéal de l’apéritif, il vous comblera aussi sur une côte de veau nappée d’une sauce à la crème.
89-92/100 – Jasper Morris
