Le Marsannay Les Champs Perdrix 2022 se présente avec une robe or pâle aux reflets brillants. Le nez est expressif, mêlant agrumes mûrs, poire fraîche et fines notes florales, soulignées par une touche minérale. En bouche, le vin offre une belle ampleur, typique du millésime 2022, équilibrée par une acidité précise et salivante. La texture est soyeuse, avec une élégante tension calcaire qui structure l’ensemble. La finale est longue, fraîche et délicatement iodée.
Prêt à boire
Idéal avec un filet de sole meunière, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un risotto aux asperges, qui mettront en valeur sa finesse et sa minéralité.
