Chablis Grand Cru Les Preuses 2022, Domaine Nathalie et Gilles Fèvre

On est bien en Bourgogne !

Cette parcelle bénéficie d’un emplacement exceptionnel sur un coteau exposé au sud-est qui domine les grands crus voisins. Tous deux œnologues de formation et forts de leur expérience, le couple Fèvre élabore depuis 2004 des vins authentiques et généreux. Ce millésime 2022 en est un parfait exemple. La robe est brillante et d’un bel or pâle. Le nez s’ouvre sur des notes de silex, de fleurs blanches et de miel suivies après une courte aération par des arômes plus gourmands de fruits blancs, de brioche et de beurre frais. La bouche est fraîche et ample avec un bel équilibre et une acidité parfaite. La finale d’une belle longueur est subtilement iodée.

Garde :

Déjà très accessible, ce beau chardonnay peut être oublié 8 à 10 ans dans une bonne cave.

Accords :