L’œil est immédiatement attiré par sa robe lumineuse d’un doré profond.
Un bouquet puissant de fruit bien mûr et des notes végétales de champignon et de fougère.
Bouche complexe de fleurs, de fruits et d’épices avec un caractère miellé et doté d’une belle minéralité qui ne sacrifie pas le fruit.
Un vin concentré, intense et incroyablement persistant.
Bien que proche de son apogée, ce magnifique vin peut attendre tranquillement quelques années de plus en cave une belle occasion d’être dégusté.
Langoustines aux agrumes,
Foie gras en brioche,
Desserts aux poires,
Millefeuille à la vanille
Bettane et Desseauve : 17/20
Allen Meadows : 90-93/100
Stephen Tanzer : 91-93/100
