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La 164ème Vente des Vins des Hospices de Beaune approche à grands pas, promettant une fois de plus de faire vibrer la capitale des vins de Bourgogne le temps d’un week-end festif. Depuis les années 80, le Marché aux Vins est acheteur à cette vente caritative. La Vente des vins du Domaine des Hospices de Beaune soutiendra cette année la cause One Health : « Une seule santé ».
Il s’agit d’un modèle, qui vise à protéger la santé humaine et celle des écosystèmes en reconnaissant les liens essentiels entre la santé des plantes, de l’environnement et des humains.
2 dégustations exceptionnelles !
Situé en face des Hospices de Beaune le Marché aux Vins propose deux dégustations inédites pour célébrer cet événement. Vous découvrirez deux vins achetés à la Vente des Vins par le Marché aux Vins, le Pommard Premier Cru Cuvée Dames de la Charité 2019, Domaine des Hospices de Beaune et le Mazis-Chambertin Grand Cru Cuvée Madeleine Collignon 2014, Domaine des Hospices de Beaune.
Cette dégustation est accessible uniquement les samedi 16 et dimanche 17 novembre, réservez rapidement pour bénéficier du tarif préférentiel !
Dégustation « Grands Terroirs » 6 vins :
Visite libre des caves et dégustation de 6 vins dont 4 Premiers Crus.
- Chassagne-Montrachet 2022, Domaine Bertrand Bachelet (blanc)
- Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2021, Domaine Seguin-Manuel (blanc)
- Vosne-Romanée Les Damaudes 2020, Domaine Manuel Olivier (rouge)
- Pommard Premier Cru Cuvée Dames de la Charité 2019, Domaine des Hospices de Beaune (rouge)
- Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2018, Château de Meursault (rouge)
- Beaune Premier Cru Toussaints 1998, Château de Meursault (rouge)
“Dégustation GRANDS CRUS“ 10 vins :
Visite libre des caves et dégustation de 10 vins dont 4 Premiers Crus et 4 Grands Crus.
- Chassagne-Montrachet 2022, Domaine Bertrand Bachelet (blanc)
- Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2021, Domaine Seguin-Manuel (blanc)
- Chablis Grand Cru Les Preuses 2021, Domaine Nathalie & Gilles Fèvre (blanc)
- Corton Grand Cru Clos Blanche 2017, Domaine Claire et Stéphane Follin-Arbelet (blanc)
- Vosne-Romanée Les Damaudes 2020, Domaine Manuel Olivier (rouge)
- Pommard Premier Cru Cuvée Dames de la Charité 2019, Domaine des Hospices de Beaune (rouge)
- Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2018, Château de Meursault (rouge)
- Beaune Premier Cru Toussaints 1998, Château de Meursault (rouge)
- Clos de Vougeot Grand Cru 2017, Château de Marsannay (rouge)
- Mazis-Chambertin Grand Cru Cuvée Madeleine Collignon 2014, Domaine des Hospices de Beaune (rouge)
Zoom sur le Domaine
Le Domaine des Hospices de Beaune est un vignoble historique constitué au fil du temps grâce à la générosité des donateurs dont les fondateurs Nicolas Rolin ou Guigone de Salins. Fondé en 1443, l’Hôtel-Dieu accueillait les indigents et les sœurs hospitalières prenaient soin des moines cordeliers malades. L’église des cordeliers dans laquelle se situe le Marché aux Vins est donc liée historiquement à cette célèbre institution.
Les bénéfices récoltés lors de la Vente des Vins permettent de financer la rénovation des bâtiments et équipements hospitaliers et sont en partie reversés à des œuvres de charité. Pour le millésime 2024, le Domaine a entamé la conversion de ses 60 hectares en viticulture biologique, avec l’objectif d’obtenir le label bio pour ses vins.
