Marsannay Clos de Jeu 2020, Château de Marsannay – lot de 6

Brillante et profonde, la robe de ce Marsannay se teinte d’un beau rouge rubis aux reflets pourpres. Délicat, son nez évoque les fruits rouges sauvages subtilement mêlés à des senteurs de violette et relevés d’une touche de clou de girofle. La bouche est riche et complexe avec une belle gourmandise du fruit. Vin frais et croquant associé à une texture charnue et soyeuse et des tanins fins qui expriment toute la minéralité de son terroir. La finale est persistante et très fruitée.

Dégustation :
Vin parfaitement équilibré qui pourra être gardé 6 à 7 ans de plus.

Accords :
Excellent sur une souris d’agneau confite suivie de quelques fromages régionaux.

Récompenses :
Jasper Morris : 88-90/100 (4/5 étoiles), Bourgogne Aujourd’hui N°170 15/20