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Vins de Bourgogne

Vins de Bourgogne : les appellations moins connues et abordables

Après une année 2021 en demi-teinte à cause du gel, 2022 redonne du baume au cœur aux vignerons de vin de Bourgogne. Les vendanges se sont passées sous les meilleurs auspices malgré des conditions météorologiques parfois extrêmes. Le millésime 2022 sera peut-être l’occasion pour vous de découvrir, parmi les 84 appellations de vins de Bourgogne, celles qui se font plus discrètes et que vous pourrez déguster à un prix raisonnable.

Les appellations accessibles des vins de Bourgogne

Romanée-Conti, Richebourg, Corton-Charlemagne… Voici quelques-unes des appellations les plus prestigieuses qui ont permis de consacrer les vins de Bourgogne comme les meilleurs au monde, mais aussi comme les plus chers. Cependant, elles ne représentent qu’1% de la production. La région regorge donc d’appellations régionales ou villages méconnues à des prix tout à fait raisonnables et pour lesquelles vous pouvez vous attendre à un très bon niveau de qualité.

Les appellations régionales avec dénomination géographique

Il s’agit des appellations Bourgogne et Mâcon auxquelles a été ajoutée une dénomination géographique. Vous avez sûrement déjà entendu parler de Bourgogne Hautes Côtes de Nuits ou de Mâcon-Milly Lamartine. L’AOC Bourgogne compte 14 dénominations géographiques et pour Mâcon, cela concerne 27 villages.

Elles représentent environ 50% de la surface de production de chaque appellation. Soumises à un cahier des charges plus strict et disposant de parcelles aux caractéristiques particulières, leur niveau de qualité est souvent supérieur à celui d’une appellation régionale sans dénomination. Leur prix est très accessible ce qui en fait de véritables pépites.

Les appellations villages

Derrière les appellations les plus connues et les plus recherchées (Pommard, Meursault, Gevrey-Chambertin…) se cachent certaines appellations villages et Premier Cru à découvrir absolument : Givry, Saint-Aubin, Montagny, Bouzeron… Que ce soit en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise ou Mâconnais, vous trouverez, dans votre budget, le vin de Bourgogne qui vous fera plaisir.

Les pépites du Marché aux Vins

Au Marché aux Vins, nous sélectionnons des vins méconnus qui méritent d’être mis sur le devant de la scène

CÔTE DE BEAUNE

Saint-Romain 2020
Cette appellation est plus connue
pour ses vins blancs que ses vins rouges.

Saint Romain blanc 2020, Christophe Buisson

Auxey-Duresses 2020, Christophe Buisson
Appellation en rouge et blanc, les rouges peuvent prétendre
à l’appellation Côte-de-Beaune-Villages.

Auxey-Duresses rouge 2020, Christophe Buisson

Saint-Aubin Premier Cru, les Champlins 2019,
Domaine Gilles Bouton

C’est certainement l’appellation la plus connue mais qui réserve
de belles surprises , ici en rouge Premier Cru.

Saint-Aubin Premier Cru Les Champlots rouge 2019, Domaine Gilles Bouton et Fils

CÔTE CHÂLONNAISE

Bouzeron, Les Corcelles 2019
L’appellation Bouzeron révèle la finesse du cépage aligoté

Bouzeron Les Corcelles Aligoté 2019, Domaine de l'Ecette

Rully, Clos de Vésignot 2020, Domaine de l’Ecette
Chardonnay et Pinot Noir se partagent le vignoble à parts égales

Rully Clos de Vésignot 2020, Domaine de l'Ecette

MÂCONNAIS

Mâcon-Milly-Lamartine
Originaire de Mâcon, Lamartine complète le nom de cette appellation régionale

Ce n’est qu’un aperçu des appellations les plus confidentielles. Sur le site du Marché aux Vins, vous retrouverez une plus grande sélection de vins de Bourgogne.
Il est donc tout à fait possible de se faire plaisir à un prix raisonnable.

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