La distillerie Ardbeg élabore le single malt le plus tourbé d’Écosse. Situé entre les îles de Jura et de Scarba, « Coirebhreacain » est le nom du troisième plus grand tourbillon marin au monde. La légende raconte qu’un jeune Viking du nom de Breacan a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans ce plus grand tourbillon d’Europe, pour prouver son amour à la fille du Lord of the Îles.

Couleur vieil or à reflets cuivrés. Nez incroyablement fumé, rôti. Tout d’abord la tourbe très puissante, puis des notes de fermentation de levures et de bière, et enfin l’orge et le méthane font leur apparition. La bouche est riche, très concentrée sur des notes de tourbe très intenses.
En finale, son caractère tempétueux s’estompe un peu avec la céréale clairement restituée, mais aussi des notes de poisson fumé, d’embruns et pour finir de marmelade aux amandes. Belle structure.