Santenay Premier Cru Passe-Temps blanc 2020, Domaine Mestre Père et Fils

Ce vin à la robe limpide couleur or pâle nous dévoile un beau nez aux arômes de fruits à chair blanche, de citron mûr, de noisette fraîche avec une touche florale et un boisé délicat. L’attaque est souple, le milieu de bouche soyeux et la finale fraîche et suave révélant une sensation de sucrosité.

Dégustation :
Les impatients peuvent se régaler dès à présent mais 5 à 6 ans de plus en cave lui permettront de s’exprimer pleinement.

Accords :
Ce joli vin fera merveille sur un risotto crémeux accompagné d’un filet de bar grillé.