Saint-Véran Les Mures 2021, Domaine Carrette

Niché dans un cadre somptueux au pied de la majestueuse Roche de Vergisson, ce domaine est situé dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne.
La robe est jaune pâle, limpide et brillante. Le chardonnay exprime ses arômes caractéristiques de fruits blancs (pomme, poire), d’agrumes et de fleurs blanches.

La bouche est équilibrée, élégante, avec une finale rafraîchissante. Un vin sec mais rond, tendre et fruité.

Dégustation :
Dès à présent et jusqu’à 5 ans. Encore quelques années en cave et il exprimera des notes de fruits secs (de noisette et d’amande grillée), mais aussi de miel et de pierre à fusil.

Accords :
Parfait compagnon de l’apéritif, il se distinguera également avec les coquilles Saint-Jacques, les Poissons blancs et les fromages de chèvre.