Le Saint-Aubin Premier Cru Les Champlots 2023 du Domaine Gilles Bouton & Fils séduit par son expression élégante et généreuse du Pinot Noir. Le millésime 2023 apporte un fruit particulièrement mûr et éclatant, sans perdre la fraîcheur caractéristique de l’appellation. Le nez dévoile des arômes de cerise, de framboise et de violette, relevés par une fine touche épicée. La bouche est souple et harmonieuse, portée par des tanins soyeux et une belle énergie. La finale persistante laisse une impression de fruits rouges frais et de délicates notes réglissées.
Prêt à boire
Magret de canard rôti aux cerises, dont la gourmandise et les saveurs fruitées s’accordent parfaitement avec l’élégance du vin.
