Situé juste au-dessus du « Champ Gain », sur un sol marno-calcaire, le vignoble « La Garenne » bénéficie d’une exposition idéale au sud-est. Il tient son nom d’une « garenne » qui était autrefois un bois entouré de murs, propriété des seigneurs pour la chasse du petit gibier et plus précisément du lapin, d’où l’expression « lapin de garenne ». Ce vin élaboré par le domaine Gilles Bouton et Fils, paré d’une robe or pâle ponctuée de reflets verts délivre un nez fin et raffiné aux arômes de fruits blancs et d’agrumes avec une note de verveine et de vanille. Le tout relevé d’un boisé léger et d’un éclat de pierre à fusil. En bouche, il se révèle ample et puissant avec beaucoup de fraîcheur et de volume ainsi qu’une belle tonicité. La finale est longue et précise avec une touche minérale.