Puligny-Montrachet Premier Cru Champ-Gain 2019, Château de Meursault

Robe éclatante d’un jaune vif aux subtils reflets verts. Le nez intense et complexe dévoile de délicats arômes de fruits blancs mêlés aux notes florales de jasmin et d’accacia et soulignés par un vanillé discret. La minéralité du terroir et la vivacité du zeste d’agrumes apportent beaucoup de dynamisme à une bouche ample et très longue. Ce grand vin est l’équilibre à l’état pur.

Dégustation :
Vous pouvez le boire dans sa jeunesse mais l’apprécier encore plus dans 6 à 8 ans.

Accords :
Ce blanc très gourmand sera, à table, l’allié parfait d’une queue de langouste à la plancha ou d’une raviole de foie gras à la truffe blanche d’Alba.

Récompenses :
Jasper Morris : 90-93/100