Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2018, Château de Meursault

Digne représentant de son terroir, sublimé par le savoir-faire d’un domaine talentueux, ce vin de caractère viril, riche et structuré, nous éblouit par sa robe d’un rubis profond et étincelant. Le nez fait preuve d’une grande intensité d’arômes fruités de mûres, de cerises et de myrtilles sauvages aux effluves de réglisse et de tabac blond. Doté de race et d’élégance, il a su apprivoiser la structure souvent brutale de certains Pommard tout en gardant une lègère rusticité qui les caractérise. La bouche est puissante et suave avec des tanins parfaitement dosés, une bonne acidité et une profondeur impressionnante en finale. Il a tous les atouts en mains pour une longue et heureuse vie.

Dégustation :
Avec sa persistance magnifique, il pourra être oublié en cave pendant de longues années.

Accords :
Quand l’ardeur de sa jeunesse se sera calmée, il s’ccordera parfaitement avec une caille farcie aux morilles mais il vous surprendra sur un dessert au chocolat.

Récompenses :
International Wine Challenge 2020 : 95/100, Jasper Morris : 91-94/100, Vertdevin : 17/20 (94/100), Decanter World Wine Awards 95/100, Concours Mondial de Bruxelles 2021 : Médaille d’or , Challenge International du vin : Medaille d’or 2021