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Nuits St Georges Premier Cru Les Saint-Georges – Les Sires de Vergy Cuvée Georges Faiveley 2015, Hospices de Nuits

129,00


Il représente son village avec panache !

A la fin du XIX ème siècle, les communes de Bourgogne ont pour la plupart, adjoint à leur nom celui de la meilleure parcelle. Le climat « Saint-Georges » fut ainsi accolé au nom du village en 1898.

Sa robe soutenue annonce la complexité aromatique. Le nez, dominé par la pureté du fruit, commence à exprimer des notes de cuir, d’épices, de terres brûlées mêlées à des nuances animales. En bouche, on retrouve la vigueur tannique des vignobles méridionaux de Nuits. Vin intense et riche pourvu d’un bel équilibre et d’une grande persistance.

Dégustation :
Déjà très ouvert et prêt à boire, ce grand vin pourra encore évoluer une bonne dizaine d’années en bouteille pour parfaire sa complexité.

Accords :
Encore jeune, il s’exprimera parfaitement sur une pièce de bœuf charolais. L’âge venant, il trouvera plus stimulante la compagnie d’une gigue de chevreuil suivie de quelques fromages moyennement corsés.

En stock

UGS : L01-HDNNSGGF2015BT. Catégories : , , .
millésime

2015

couleur

rouge

alcool %

13,5

contenance

75 cl

village

Nuits-Saint-Georges

région

Côte de Nuits

classification

Premier Cru

Domaine

Hospices de Nuits

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