Assortiment Grands Terroirs de la Côte de Beaune
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12 novembre 2021
Mathusalem Beaune Premier Cru Cuvée Guigone de Salins 2019, Hospices de Beaune
Mathusalem Beaune Premier Cru Cuvée Guigone de Salins 2019, Hospices de Beaune
12 novembre 2021
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Magnum Beaune Premier Cru Cuvée Guigone de Salins 2019, Hospices de Beaune

159,00


Une cuvée Haute Couture

Epouse de Nicolas Rolin, le fondateur des Hospices de Beaune, Guigone de Salins, déménagea d’Autun à Beaune après la mort de son mari, pour prendre la direction de l’Hôtel-Dieu auquel elle consacra un grand dévouement et une bonne partie de sa fortune. Cette cuvée qui lui est dédiée se compose de trois beaux climats qui sont les Bressandes, les Seurey et les Champs-Pimont.
La robe est d’un rubis profond et lumineux . Au nez, s’entremêlent des arômes de fruits noirs, de kirsch et de violette, complétés par des notes légèrement torréfiées. La bouche, superbement équilibrée est intense et subtile à la fois. Les tanins très soyeux lui confère une élégance rare. La finale longue et très fruitée est réhaussée d’une touche de salinité.

Dégustation :
Bien que taillé pour une bonne garde, ce vin pourra être dégusté dès sa cinquième année et jouer les prolongations pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Accords :
Ce vin accompagnera à merveille aussi bien une pièce de bœuf qu’une belle volaille de Bresse sans oublier nos fromages régionaux légèrement corsés.

En stock

UGS : L01-HDBBGSAL2019MG. Catégories : , , .
millésime

2019

couleur

rouge

alcool %

13,5

contenance

1,5L

village

Beaune

région

Côte de Beaune

classification

Premier Cru

Domaine

Hospices de Beaune

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