Mâcon-Milly Lamartine 2020, Domaine Carrette

Cette parcelle de 2,5 ha classée en appellation régionale est située sur deux communes Berzé la Ville et Milly-Lamartine. Ces deux secteurs présentant un écart important de précocité, les raisins doivent être vendangés et vinifiés séparément. Le millésime 2020 nous donne un vin flatteur à la robe limpide d’un beau jaune pâle ponctué de reflets verts. Le nez est harmonieux mêlant des arômes de pomme verte, d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, l’attaque est franche, vive et citronnée suivie d’une belle sapidité. En finale, on retrouve la minéralité du terroir mâconnais.

Dégustation :
Ce vin de plaisir est à déguster dans sa prime jeunesse mais doté d’une belle tension, il peut être gardé 3 à 4 ans de plus.

Accords :
C’est une bouteille à ouvrir essentiellement à l’apéritif mais les beaux jours venant, n’hésitez pas à l’accompagner d’une petite friture de Saône sans oublier le fromage de chèvre mi-sec.