Lot de 6 – Rully Maizières blanc 2018, Domaine de l’Ecette

Avec ses 220 ha consacrés au chardonnay, Rully produit un vin minéral à l’expression même de son sol argilo-calcaire et son sous-sol marno- calcaire. Cette cuvée Maizières du domaine de l’Ecette présente une robe de belle brillance et d’un jaune soutenu. Le nez est élégant sur des arômes de poire, de sureau et d’agrumes avec une note florale d’acacia. Vif et onctueux à la fois avec une finale saline qui laisse place à une persistance finement boisée.

Dégustation :
Vin procurant un plaisir immédiat mais suffisament tendu pour être gardé 2 à 3 ans de plus.

Accords :
Idéal à l’apéritif, ce joli chardonnay légèrement acidulé, accompagnera parfaitement un filet truite ou un fromage de chèvre.