Gevrey-Chambertin Premier Cru Champeaux 2014, Château de Marsannay

Cette parcelle tire son nom du terme utilisé par les gaulois pour désigner les champs. Ce vin produit par le château de Marsannay dévoile une robe d’un rubis assez profond. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs rejoints par des notes d’humus, de fleurs séchées, de tabac et de cuir. En bouche, il fait preuve d’une grande générosité avec des tanins souples et une finale longue et confiturée.

Dégustation :
Arrivé à son apogée, ce grand vin peut néanmoins se garder 3 à 4 années supplémentaires dans une bonne cave.

Accords :
Viande grillée, en sauce, gibier ou fromages affinés, tout lui convient même le chocolat…