Le Champagne Réserve Charlie Brut 1990 de Charles Heidsieck est un champagne d’exception, élaboré à partir d’un assemblage complexe de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier. Sa robe dorée intense révèle une effervescence délicate et persistante. Au nez, il dévoile des arômes floraux et de citron, accompagnés de notes de brioche et de café torréfié. En bouche, il offre une concentration et une complexité remarquables, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et longueur. Les saveurs de fruits mûrs et de pâtisserie se fondent harmonieusement, laissant place à une finale élégante et persistante. Ce millésime 1990, marqué par une grande richesse aromatique, exprime parfaitement le savoir-faire de la maison Charles Heidsieck.
Prêt à boire
Ce champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats de volaille. Il accompagne également très bien les fromages à pâte molle et les desserts fruités. Pour une option végétarienne, essayez-le avec des plats de légumes rôtis ou des risottos aux champignons.
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