Champagne Brut Grand Cru 2003, Egly-Ouriet

2003
Riche, minéral, puissant et tellement plus
Champagnes et Crémants
Blanc
75 cl
12,5 %
390,00 €

dégustation

Le Champagne Brut Grand Cru 2003 d’Egly-Ouriet est un vin d’une grande complexité, caractéristique de ce millésime chaud. Le nez est riche, avec des arômes de fruits mûrs, de brioche fraîche, et une touche délicate de noisette et de miel. En bouche, il est ample, avec une effervescence fine et crémeuse, soutenue par une belle acidité qui équilibre parfaitement la richesse des saveurs de fruits jaunes, de pain grillé et de fruits secs. La finale est longue, élégante et légèrement minérale. Un champagne grand cru, puissant et raffiné, qui démontre toute la finesse du terroir d’Ambonnay.

Garde

20 années et plus.

accords

Il s’accorde parfaitement avec un carpaccio de Saint-Jacques accompagné d’une vinaigrette au citron, où la fraîcheur et la complexité du champagne subliment la douceur des coquilles Saint-Jacques.

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