Ce chardonnay à la robe or clair s’ouvre sur un nez fin mais très expressif aux notes florales d’aubépine et de chèvrefeuille boostées par des arômes acidulés de pomme verte et de citron. L’attaque en bouche est franche et rafraîchissante laissant place à une belle rondeur et une finale très fruitée.
Ce vin de plaisir a suffisamment d’équilibre pour être gardé 3 à 4 ans de plus.
Indissociable d’un bon apéritif, il peut aussi jouer les prolongations sur une terrine de poisson ou une bonne quiche lorraine.
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